La chiamano ‘jello art’, ovvero arte in gelatina, ed è uno degli hobby preferiti di alcune casalinghe ed anche di cuochi professionisti ed amatoriali.
L’effetto finale è davvero strabiliante, talmente ben fatte e realistiche che quasi dispiace mangiare queste vere e proprie opere d’arte.
Il modo in cui vengono realizzate è molto semplice a dirsi ma ovviamente quando si tratta di mettere il tutto in pratica, serve una certa manualità!
Si crea una mezza sfera di gelatina trasparente che poi deve essere capovolta per venire decorata.
Principalmente l’attrezzo più importante è la siringa ripiena di liquido colorante commestibile, a volte per il colore marrone viene anche usato il cioccolato, ma in alcuni casi anche attrezzi specifici vengono utilizzati per aiutare il compito al creatore.
Il tema principale di queste torte artistiche di gelatina è quello floreale, ma si può davvero realizzare qualunque cosa all’interno di queste torte come animali o figure astratte.
In questo video vi verrà mostrato il processo di creazione.
Buona visione!
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